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海鮮ほうとう専門店ほうとう研究所 ※画像は公式サイトなどからお借りしています

海鮮ほうとう専門店ほうとう研究所

    スポット

<場所・アクセス>
中央自動車道
河口湖I.Cより 約6.3km 河口湖美術館前

<営業時間・開催時期>
営業時間(通常期):受付開始10:00~17:00

<コメント>
ほうとう研究所人気NO1メニュー「海鮮ほうとう」が体験でもお楽しみいただけます。
2018年夏にオープンした海鮮ほうとう専門店ほうとう研究所第3研究室(体験ラボ)では、麺打ちだけでなく、ほうとうの歴史や由来についても学ぶことができ、郷土文化にも触れることができます。
地元のプロの指導のもと実際にほうとうを打ってみて、食べてみて、五感全体で山梨の郷土料理「ほうとう」という文化を体験していただけます。

<公式サイト>
https://www.houto-labo.com/experience